Florian Heinke absolvierte seine Ausbildung zum Musicaldarsteller zunächst an der Joop van den Ende-Academy in Hamburg, bevor er sie 2016 bis 2020 in Berlin an der Universität der Künste vollendete. Seine ersten Erfahrungen auf der Bühne machte er allerdings bereits 2007 bis 2009 als junger Joseph Haydn im Stück HAYDN FÜR KINDER am Deutschen Theater Göttingen. Dort stand er 2011/2012 auch als A-Rab in der WEST SIDE STORY auf der Bühne, genauso wie im Ensemble von THE ROCKY HORROR SHOW 2013/2014.  Noch während seiner Zeit an der UDK konnte man ihn im Musical DRACHENHERZ als Günni in der Neuköllner Oper Berlin sowie im Opernhaus Chemnitz erleben. 2020 moderierte Florian Heinke den Start der Deutschland/Österreich-Tournee von „Die größten Musicalhits aller Zeiten“ und hatte dort auch als Sänger seinen Solo-Moment. Im Anschluss daran stand er von 2021 bis 2022 in der Uraufführung des Musicals KUDAMM 56 als Mutter Brause-Sänger und als Cover Freddy auf der Bühne des Theater des Westens. 2023 tourte Florian in der Musicaladaption des Kinohits FACK JU GÖHTE als Danger durch Deutschland. Mit der Rolle des „Z“ in der Uraufführung von JUGEND OHNE GOTT feiert Florian Heinke seine Premiere am Stadttheater Pforzheim.