Die Altistin wuchs in Idstein im Taunus auf und spielte bereits in ihrer Kindheit Klavier und Cello. Zudem hat sie immer gesungen: in Kinderchor und Kantorei ihrer Gemeinde, später in Hochschulchor und Vokalensemble der Musikhochschule Köln, wo Sabiel zunächst ein Klavierstudium bei Prof. Wilhelm Neuhaus absolvierte. Neben dem Studium genoss sie ihren Studentenjob in der Kölner Philharmonie. Durch das Begleiten vieler Sänger:innen lernte die Musikerin das großartige Lied- und Opernrepertoire kennen. So entstand der Wunsch, Gesang zu studieren. Ermöglicht durch ein Stipendium lebte sie drei Jahre in Boston/USA und absolvierte dort das Master of Music Degree in Gesang bei Susan Ormont. Ihre Kenntnisse in Repertoire und Liedbegleitung vertiefte Sabiel bei Thomas Stumpf. In den USA war die Sängerin Stipendiatin des Brevard Music Center, North Carolina. Dort sang sie Rollen in „Die lustigen Weiber von Windsor“, Offenbachs „Orpheus in der Unterwelt“ und „The Most Happy Fella“, und besuchte einem Meisterkurs bei Frederica von Stade. Sabiel war in den Opernchören in Coburg und Magdeburg engagiert, bevor sie mit ihrer Familie nach Mannheim kam. Gast war die Sängerin an den Theatern in Saarbrücken, Koblenz, Darmstadt und Pforzheim. Das Musiktheater begeistert sie wegen der großen Emotionen und wegen der unglaublichen Fähigkeiten der menschlichen Stimme. Seit der Spielzeit 23-24 ist sie Altistin im Opernchor Pforzheim.