2010 nahm der Südkoreaner sein Bachelor-Studium im Fach Viola bei Prof. Jinwon Yoon an der Kyunghee Universität in Seoul auf. Seinen Master absolvierte Yoo an der Hochschule für Musik Hannover bei Prof. Volker Jacobsen. Seit 2022 ergänzt der Bratschist seine Ausbildung im Studiengang Konzertexamen an der Hochschule für Musik Karlsruhe bei Prof. Johannes Lüthy. Yoo ist seit 2021 stellvertretender Stimmführer der Violen bei der Badischen Philharmonie Pforzheim.