Die Spanierin erhielt mit neun Jahren ihren ersten Geigenunterricht. Bereits als Jugendliche reiste sie mit dem Jugendorchester Álvarez Beigbeder um die Welt. Ihr Studium begann Merino de Asís in Sevilla bei Prof. Elena Fernandez und schloss es in Mainz ab. Nach ihrem Studium hatte sie ihr erstes Engagement beim Loh-Orchester Sondershausen. 2022 war sie am Pfalztheater Kaiserslautern und ist seit 2023 bei der Badischen Philharmonie Pforzheim engagiert.